Взламываем механизм тревоги в коже
Верхний слой кожи больше похож на укреплённую границу с постоянным гарнизоном. Между обычными клетками-кирпичами эпидермиса сидят дозорные — клетки Лангерганса. Это разведка с длинными ветвистыми отростками: их всего 3–5% от всех клеток эпидермиса, но щупальца они раскидывают так густо, что простреливают весь верхний этаж кожи и первыми засекают чужаков. Этажом ниже, в дерме, дежурит тяжёлая пехота — макрофаги. Их основная профессия звучит не слишком героически: жрать. Поедать погибшие клетки, обломки старого коллагена, бактерий, весь мусор, что остаётся после любой царапины. Заодно они командуют ремонтом: чинить ткань, звать подмогу, а под конец расходиться и успокаиваться.Большую часть времени они там скучают. Настоящие прорывы границы случаются редко. Макрофаги тихо жрут мелкий мусор и не геройствуют. И вот, внимание, вопрос: а что будет, если им там всем устроить учебную тревогу?Выяснилось, что можно. Инструмент для этого — обычный, казалось бы, сахар. Очень необычный сахар по имени бета-глюкан.И вот он-то внезапно творит лютую дичь. Читать далее